Micotoxinas: Aflatoxinas:
http://www.euskadi.net/r33-2709/es/contenidos/informacion/sanidad_alimentaria/es_1247/adjuntos/vigila9511.pdf

Micotoxinas (Microbiología Agrícola- Cap 6)
http://www.unsa.edu.ar/matbib/micragri/micagricap6.pdf

Determinación de Aflatoxinas en alimentos de consumo infantil:
http://www.ciad.mx/boletin/mar-abr-03/resumen3.pdf

Efectos Tóxicos de las micotoxinas en el ser humano:
http://whqlibdoc.who.int/boletin/2000/RA_2000_2_80-92_spa.pdf

Aflatoxinas: mecanismos de toxicidad en la etiología de cancer hepático celular:
http://www.revmed.unal.edu.co/revistafm/v54n2/v54n2pdf/v54n2a06.pdf

Aflatoxinas en Maiz: un problema de salud (boletín informativo):
http://www.danac.org.ve/boletin_informativo/files_pdf/IX4.pdf

ANTECEDENTES GENERALES SOBRE LAS AFLATOXINAS Y OTRAS
MICOTOXINAS Y ELEMENTOS A TENER EN CUENTA PARA EL DISEÑO DE
PRÁCTICAS CORRECTAS DE CULTIVO Y ELABORACIÓN DE NUECES
http://www.redsalud.gov.cl/portal/url/item/72fd6274dad8792ee04001011f0109e4.pdf